Une mauvaise gestion de l’état hydrique affecte négativement toute la chaine de production
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November 2010
Suivre la transpiration de la vigne en temps réel : Une nouvelle technique pour piloter l’irrigation au vignoble
"La régulation de la transpiration de la vigne est un processus fondamental qui détermine la qualité de la vendange. Le suivi de la transpiration permet de caractériser de façon continue l’intensité du déficit hydrique. Le niveau de transpiration reflète les effets simultanés du climat, de l’eau du sol et du cépage sur la consommation hydrique. Le niveau de transpiration est donc un indicateur direct du « vécu hydrique» de la vigne. Cet indicateur présente l’avantage d’être accessible en temps réel et il est obtenu de façon non destructive. Il devient ainsi possible d’anticiper la sensibilité du raisin au dessèchement quand le déficit est trop sévère ou d’optimiser les pratiques culturales (irrigation, écimage, effeuillage, enherbement) en fonction de leurs effets sur le déficit hydrique. Les profils de « vécu hydrique » permettent également de classer les performances de différents vignobles ou de comparer l’effet de chaque millésime sur la plante."
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